SO Soest
SO Soest
Seizoensopening tegen FC Weesp

Seizoensopening tegen FC Weesp

Geen entree, wel loterij

Lees verder

Hoofdtrainer SO Soest leerde veel van Willem van Hanegem

Hoofdtrainer SO Soest leerde veel van Willem van Hanegem

Lees verder

Nieuwe website is live

Nieuwe website is live!

Wat vind je ervan?

Algemene ledenvergadering - 25 september om 20.00u

Kaasboerderij “De Staelenhoef” aan de Birkstraat 123: veel meer dan kaas

Woensdag 13 september 2017

Wij zijn op bezoek bij Kaasboerderij “De Staelenhoef”, een prachtige boerderij op de Birkstraat 123, die al drie eeuwen uitkijkt over fraaie weilanden. Tijdens de rondleiding door Toon en Trudie Hilhorst blijkt dat ze samen een heel eigentijds bedrijf runnen bestaande uit een hypermoderne melkveeboerderij met 60 koeien en een melkrobot, een ambachtelijke kaasmakerij en een sfeervolle winkel.

Onvergelijkbaar lekkere kaas
Toon en Trudie Hilhorst vormen de vijfde generatie in het traditionele en oersoesterse bedrijf.
Toon maakt de kaas zelf, uiteraard met de melk van hun eigen koeien. In de knusse winkel wordt verse boerenkaas in allerlei smaken en variaties verkocht. We durven het bijna niet te vragen maar dat hoeft ook niet. Want kaasboer Toon Hilhorst snijdt een flinke plak boerenkaas af zodat uw verslaggever zelf kan proeven. Deze door hen zelf op ambachtelijke wijze bereide kaas ruikt heerlijk en is heerlijk, eigenlijk onvergelijkbaar met de kazen in supermarkten. Dat blijkt niet helemaal waar te zijn. Toon levert zijn ambachtelijke kazen namelijk ook aan een select aantal supermarkten waaronder supermarkt Jumbo in Soest-Zuid.

Landwinkel voor de weekendboodschappen
We ontdekken dat Kaasboerderij “De Staelenhoef” veel meer doet dan alleen maar heerlijke ambachtelijke kazen maken en verkopen. Toon: “Omdat we zijn aangesloten bij de Landwinkel-coöperatie kunnen we een breed assortiment aan gezonde en lekkere producten bieden. We zijn een echte speciaalzaak geworden. Het assortiment bestaat, naast kaas, uit melk, karnemelk, boter, zelf gemaakte yoghurt, diverse soorten vruchtenyoghurts en eieren. Maar we verkopen o.a. ook allerlei ambachtelijke streekproducten waaronder jam, mosterd, broodmeel, honing, diverse soorten noten,wijn en bier. Zonder overdrijven kan ik stellen dat men hier de weekendboodschappen kan doen. Mensen komen hier graag, ook al omdat er achter de boerderij voldoende parkeergelegenheid is. Terwijl de ouders de boodschappen doen kunnen de kinderen zich vermaken met de trampoline of kijken naar onze koeien. We hebben ook een klein terras waar mensen een lekker kopje koffie kunnen nuttigen.”

Cadeau/kerstpakket en feestjes
”Trudie: “Je kunt bij ons ook kerst- of cadeaupakketten ‘op maat’ laten samenstellen. Alles is mogelijk tegen elke prijs. Het is aan te raden om kerstpakketten een beetje tijdig te bestellen.” Tijdens onze rondleiding worden we bijna onder de voet gelopen door een groep dolenthousiaste kinderen. Onder begeleiding mogen ze zelf kaas maken. Toon: “Ze krijgen een rondleiding, maken zelf hun eigen kaasje van een halve kilo en krijgen uiteraard limonade en een zakje chips.
Voor € 11,95 per kind zijn ze een middag bezig en leren ze meteen iets. Dit soort evenementen verzorgen we trouwens ook voor andere groepen, tijdens een familiereünie bijvoorbeeld of bij zakelijke bijeenkomsten.”

Kaasboerderij “De Staelenhoef”, Birkstraat 123, Telefoon: 035 - 60 137 81, www.destaelenhoef.nl

Tekst: Jeroen van Netten
Foto: Jan Frommink

Nieuwsoverzicht

Aankondigingen

Opening kunstgrasveld 24 september
SO Soest - FC Weesp 24 september om 14.00u
Algemene ledenvergadering 25 september om 20.00u
Oktoberfest 28 oktober
BBQuiz 24 november

Hoofdsponsors

Subsponsors

Programma & Uitslagen

Ga naar het programma van onze teams en de uitslagen. Winst, verlies of gelijkspel?

Selecteer team

Sociale Media

Volg SO Soest op Facebook,
Twitter en YouTube.

Facebook Twitter YouTube

Onze vendeliers

Van Doorn
Hoogt
Soester Duinen Restaurant
Krijkamp Den Oude
De Staelenhoef
Soester Papier Discounter
Smorenburg
Hengel
Voortjes
Heineken
Verdonk Trappen
WeFulfil
Bank ten Cate & Cie
Bres
Dijkstra
Kostencheck
Kantoor Expert
Overhees
Stalenhoef
Postcodestroom
Brouwer Wijnhandel
Mega Tegels
Hufman Autorijschool
Bloemendael
KOK
Actiforce
Catering Centraal
Reijerse
MidCoat
Optimum
Brouwer
De Jong
Studio Jill
Smurfit Kappa
Profile Smeeing
Jager Bokdam De Visser
Columbus
Zwart Mul
Korte Duinen Restaurant
It's Value

Sportorganisatie Soest

Bosstraat 137
3766 AE Soest
035 - 601 75 29 of 035 - 601 01 10

Secretariaat
Postbus 334
3760 AH Soest
administratie@so-soest.nl
NL64 INGB 0006 5812 88