Brood, banket, chocolade én oliebollen bij Lex Verkley

Dinsdag 08 november 2022

Aanstaande zaterdag oliebollen bij intocht Sinterklaas

Bij Banketbakkerij Lex Verkley aan de Van Weedestraat 76 lopen mensen in en uit. De bekende banketbakker heeft gezorgd voor een mooie routing door de winkel. Je ontkomt niet aan een rondgang langs de verschillende lekkernijen, het krakend verse brood en het verse banket.

Verkley staat synoniem voor allerlei lokale specialiteiten waarvoor mensen, ook buiten uit onze dorpsgrenzen, speciaal naar de Van Weedestraat reizen. Soester Turf, de Soesternaartjes en uiteraard de bekende Lange Soester zijn wereldberoemd in de regio. Heerlijkheden om je vingers bij af te likken. Voor de verslaggever is de trip naar de banketbakker een mooi moment om een (of meer) van de delicatessen in de boodschappentas te laten glijden.

Chocolade
Nu Sinterklaas zijn intrede heeft gedaan in het land en aan de horizon ook al de kerstklokjes klinken is het interessant om een van de vele specialiteiten van Verkley te vermelden. Het bakkerijgedeelte, vanuit de winkel live te bekijken, biedt sinds vorig jaar plaats aan drie chocolademachines. Lex: ,,Een investering waar iedereen plezier aan beleeft. Kijk eens in de vitrine.” De banketbakker toont ons diverse figuren vormgegeven in smakelijke melkchocolade. Natuurlijk ontbreekt de Goedheiligman ook niet. Die zal op een prettige manier gebroken en verdeeld worden bij de koffie.

,,Zo kunnen wij allerlei artikelen maken in puur, melk- en witte chocolade met variaties met noten en rozijnen. Voor de liefhebbers valt er genoeg te genieten. Denk ook maar aan seizoensproducten zoals chocoladeletters, kransjes en paaseieren. Ingeborg en Alexandra uit ons team zijn zeer bedreven in de productie!”

Oliebollen
Lex Verkley en zijn team staan bekend om de overheerlijke oliebollen die aan het einde van het jaar verkocht worden. Maar, zoals menig liefhebber al heeft gemerkt, is deze smakelijke eindejaarstraktatie nu al te verkrijgen. ,,Elke donderdag is oliebollendag bij Verkley”, vertelt Lex. ,,Dan is het markt in de winkelstraat en dus een mooie gelegenheid om een bolletje te eten. Elke donderdag vanaf half tien hier te verkrijgen.”

Zaterdag 12 november gratis oliebollen
Aanstaande zaterdag komt Sinterklaas in Soest en als de bisschop en zijn gevolg door de Van Weedestraat gaat delen Lex en zijn team oliebollen uit. Laat deze kans niet glippen om kennis te maken met deze lekkernij.

Zaterdag 17 december muziek
De zaterdag voor het kerstweekend is er volop kerstmuziek voor de bakkerij. Lex: ,,PVO komt van 14 tot 16 uur sfeervolle muziek spelen om iedereen in een gezellige kerstsfeer te brengen. Leuk toch, al dat vertier in de straat.”

Banketbakkerij Lex Verkley, een bedrijf dat brood, banket en chocolade maken nog echt als een ambacht ziet. ,,En daarbij willen wij zeker duurzaam zijn. Wij letten op derving en proberen verspilling tegen te gaan. Dat past ook bij onze maatschappelijke betrokkenheid.”

Banketbakkerij Lex Verkley is te vinden op Van Weedestraat 76

Internet: https://www.lexverkley.nl/

Tekst en foto: Peter Beijer