Het buitenseizoen begin je bij Slijterij Brouwer

Woensdag 19 april 2023

Biertap, steigerhouten bar, lokaal bier en veel rosés

De knoppen in de bomen, het bloesem fleurt je tegemoet. Er is geen ontkomen aan. April kan nog doen wat die wil, maar ergens aan de horizon lonken warme voorjaarsdagen als voorbode voor een hete zomer. Het buitenseizoen gaat van start en dan is het altijd goed om een bezoek te brengen aan Wijnhandel-Slijterij Brouwer aan het Plein van Zuid 32-34.

Buitenleven met rosé
Wim Brouwer loopt ons lachend tegemoet. De bekende Soester slijter bevestigt de intro van dit artikel. ,,Wij hebben alles in huis voor het buitenleven. Neem bijvoorbeeld ons assortiment met heerlijke rosés. Rosé wijn is er in alle soorten en maten, van fris en droog tot intens en fruitig. Geen warme dag is compleet zonder een heerlijk glas rosé. Ons assortiment rosé wijnen is uit toonaangevende wijnlanden en gemaakt van diverse druivenrassen. Ik zou zeggen; laat je informeren en ontdek het moois van de verschillende roségebieden.”

Een voorbeeld van één van die vele mooie rosés i volgens Wim de AIX. ,,De AIX is een geweldige verfijnde, droge en zeer smaakvolle rosé met smaken van rood bosfruit, kersen, aardbeien en verse vijgen. In de neus aroma’s van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeien met een snufje specerijen. Deze rosé kan zich meten met de allerbesten en past perfect bij schaal- en schelpdieren zoals oesters en kreeft, maar ook bij gerechten uit de Oosterse keuken. Nu met de zomer in aantocht kun je AIX Rosé ook combineren met een mooie, zomerse salade met bijvoorbeeld garnalen of gerookte zalm.”

Soester Engh-bier
Heerlijk die mediterrane versnaperingen, maar een aantal meter verder in de kleurrijke slijterij vinden wij ook een lokaal product, namelijk bier met de naam Soester Engh-bier. ,,Deze biersoort, speciaal voor ons gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge, hebben wij in vijf varianten, namelijk IPA, Blond, Dubbel, Triple en Grand Cru. Elke smaak zijn eigen karakter. Mooi toch dat we zo’n lokale lekkernij aan kunnen bieden. Leuk om te krijgen, ook leuk om cadeau te doen en bovendien verkrijgbaar in de betere lokale horeca!”

Partyverhuur
Terug naar het buitenseizoen, want tijdens het lezen van dit artikel is deze al weer een aantal tellen dichterbij gekomen. Naast slijterij en wijnhandel is Brouwer ook het adres voor partyverhuur-service. Wim: ,,De zorg voor de organisatie van een feest nemen wij graag uit handen. Bij ons is veel te verkrijgen voor een feest thuis. Wij verhuren sta- en leuntafels, glaswerk, sfeervolle steigerhouten bars, koelingen en biertapinstallaties. Alle spullen worden bij je thuis geleverd. Wij verzorgen uiteraard de drank en contact met een plaatselijke cateraar kunnen wij ook verzorgen! Feesten tot vijfhonderd personen kun je prima aan ons overlaten. Wij hebben volop ervaring; er zijn weekenden dat wij tweeduizend glazen ‘onder de mensen’ hebben.”

Webshop
Voor mensen die de winkel niet kunnen of willen bezoeken is er het alternatief van de webshop. ,,Via de site www.wijnhandel-slijterij.nl is het mogelijk om thuis te shoppen. Wanneer je voor 13 uur bestelt wordt dit dezelfde dag (binnen Soest, Soesterberg, Baarn, Maarn, Maarsbergen, Woudenberg, Doorn en Huis ter Heide) gratis bezorgd. De bestelling dient dan wel minimaal € 50,00 te bedragen.

Wijnhandel-slijterij Brouwer: Plein van Zuid 32. Telefoon: 035-6014014 https://www.wijnhandel-slijterij.nl/

Tekst en foto’s: Peter Beijer