Restaurant De Korte Duinen: gezellig en sfeervol

Dinsdag 20 november 2018

Laat je verrassen aan de Birkstraat 108, Soest

Restaurant De Korte Duinen, je kunt er niet omheen. Ramon Heijnen, samen met Antonio van den Hengel, eigenaar van dit sfeervol ingerichte familierestaurant vindt het een goede slogan.

Unieke plek
Gezeten aan een heerlijk kopje koffie: “Best passend, want we zitten op een opvallende plek: op de doorgaande weg naar Amersfoort met links weilanden en direct achter ons fiets- en wandelroutes door prachtige duinen en bossen. We doen dan ook mee aan twee arrangementen die enorm populair zijn in heel Nederland: happen & trappen (fietstocht Eemland) en happen & stappen (wandeltocht door Korte Duinen).”

Gezelligheid troef
Ramon: “Van buiten hebben we nog steeds een beetje de uitstraling van een wegrestaurant, maar we hebben een mooi terras, binnen een gezellig interieur en een uitgebreide menukaart. Blijkbaar valt het in de smaak: we hebben veel wekelijkse gasten en bijna dagelijks krijgen we complimenten over onze sfeervolle en stijlvolle inrichting en onze menukaart. Lachend: ‘We zijn gevestigd aan een doorgaande weg maar we zijn zeker geen wegrestaurant!”

Verrassend uitgebreid
Dat blijkt ook uit hun inderdaad uitgebreide menukaart. Op de lunchkaart is er keuze uit soepen, allerlei heerlijke uitsmijters maar je kunt ook kiezen voor een snel twaalfuurtje, gezonde Waldkorn bollen, Italiaanse bollen, diverse ‘specialiteiten van het huis’ en maar liefst 5 verschillende salades. Ook de dinerkaart is verrassend uitgebreid met volop keuze uit de heerlijkste vlees- en visgerechten en diverse vegetarische, glutenvrije en lactosevrije gerechten. Voor de kinderen is er een speciale kaart (lunch en diner) en een leuke kinderhoek. Elke week stelt Ramon een nieuw weekmenu met een heerlijk voor-, hoofd- en nagerecht voor € 22,50 samen en 2 keer per jaar wordt de menukaart aangepast.

Prima prijs/kwaliteit
Ramon: “Ik mag wel zeggen dat ons totaalplaatje klopt en dat we een prima prijs/kwaliteitsverhouding hebben. Het is bij ons lekker ongedwongen met binnen ruimte voor zo’n 90 gasten en een gezellig terras dat plaats biedt aan circa 70 gasten. We hebben volop gratis parkeergelegenheid direct naast het restaurant. Locatie, een gezellige sfeer en verse producten zijn van belang maar een vakkundige en vriendelijke bediening is natuurlijk minstens zo belangrijk. Ik ben heel blij met ons hechte team van medewerkers. Het is heerlijk werken met deze enthousiaste toppers!”

Reserveren
Familierestaurant De Korte Duinen is dagelijks geopend vanaf 10.00 uur, de keuken van 11.00 tot 20.30 uur. Ramon: ”Als het maar een beetje mooi weer is zit het hier op zaterdag en zondag de hele dag vol. Wie in het weekend wil lunchen of dineren kan het beste even reserveren. Reservering is nodig bij een high tea (vanaf 2 personen) en bij diners voor 12 of meer personen. Hierbij wordt in overleg een heerlijk keuzemenu samengesteld.”

Restaurant De Korte Duinen, Birkstraat 108, Soest, 035-601 3720, info@dekorteduinen.nl
www.dekorteduinen.nl

Tekst & fotografie: Jeroen van Netten