Lunch, diner en Kabouters bij ’t Hoogt

Woensdag 01 mei 2019

Een stevige uitsmijter, een geurige bak koffie, een pittig soepje, gamba’s, gerookte zalm en een geitenkaasje. Het zijn gerechten die extra lekker smaken door het schitterende uitzicht vanaf het zonovergoten terras of binnen in het sfeervol ingerichte restaurant. Op bezoek bij Restaurant ’t Hoogt, bovenop “de bult” tussen Soest en Soesterberg (op de Van Weerden Poelmanweg 220) is de prachtige locatie een trekpleister van formaat. Overdag biedt het terras een prachtig weids uitzicht over de heide. Een prima vertrek- of rustpunt voor een  wandeling of een fietstocht.

Eerlijk eten voor eerlijk geld
De trap omhoog naar het restaurant is al een belevenis op zich. Bij elke trede kom je letterlijk een stap dichter bij het knusse en gezellige restaurant. Nicole van der Wardt, gastvrouw van het restaurant: ,,Ik vind het zo fijn hier. Het is een magische plek. Ik krijg dikwijls mensen op bezoek die vertellen dat ze al jaren langs deze plek rijden en benieuwd zijn hoe het hier is. Onlangs had ik een aantal Amerikanen op bezoek. Vroeger woonden zij in Soesterberg en nu waren ze over en lieten zij aan bekenden zien waar zij hebben gewoond en wat hun favoriete lunchplek was. Zo leuk om mee te maken.”

Het is volop voorjaar. Het terras van ’t Hoogt is de perfecte plek voor een lunch. De uitgebreide lunchkaart biedt een keur aan diverse lekkernijen. Nicole: ,,In ons restaurant willen wij onze gasten laten genieten van eerlijk eten voor een betaalbare prijs. Onze kaart is uitgebreid en voor elk wat wils. Van tosti tot uitsmijter of van baguette tot kroket. Maar ook een malse biefstuk,  een lekkere borrelhap en een heerlijke kipsaté. Kinderen lusten graag een pannenkoek. Onze keukenmensen maken dat graag in orde.”

Combineer ’t Hoogt met een bezoek aan het Nationaal Militair Museum
Het Nationaal Militair Museum (NMM) is op loopafstand van Restaurant ’t Hoogt. Nicole is enthousiast over de bekende toeristische trekpleister op steenworpafstand. ,,Het NMM is een super leuk uitje én een bezoek aan het museum is natuurlijk prima te combineren met een maaltijd bij ons restaurant. Even uitblazen en bijkomen van de indrukken die het NMM ongetwijfeld heeft geboden. De komende periode en tijdens de zomer zijn er genoeg vrije dagen om van dit perfecte dagje uit te genieten.”

Kabouterpad
De allerkleinsten kunnen zich vermaken op het mysterieuze Kabouterpad. Nicole heeft alle aandacht voor de kleine Dali van Foeken. De jongedame is slechts twee lentes jong, maar weet nu al dat er spannende verrassingen te vinden zijn op het Kabouterpad. Nicole overhandigt Dali een knapzak en zet een puntmuts op haar hoofd. Zo is de kleine meid startklaar voor een ontdekkingstocht rondom het restaurant. Haar moeder glundert en stapt vrolijk mee. Voor de gelegenheid heeft zij ook een puntmuts opgezet.

Nicole: ,,Dit zijn de leuke momenten. Wij werken met leuk en jong team van 22 mensen. Het is hard werken maar ook hard genieten bij ’t Hoogt. Wij hebben plezier in ons werk en de gasten merken en waarderen dat.”

Meer info: http://restaurant-thoogt.nl/

Tekst en foto's: Peter Beijer

Delen op sociale media

FacebookLinkedInPinterestE-mail