Banketbakker Lex Verkley steekt Soesters een hart onder de riem

Dinsdag 07 april 2020

De tearoom van de banketbakkerij aan de Van Weedestraat is gesloten en dat vindt Lex Verkley, gezien de huidige noodmaatregelen logisch. ,,Ik heb daar natuurlijk alle begrip voor. Maar ik vind het zo jammer voor al die mensen die hier dagelijks hun uitje hadden. Kopje koffie, krantje lezen, een babbeltje maken. Voor veel mensen, ouderen vaak, heeft onze tearoom de functie van een praathuis, zoals dat uit de Fabeltjeskrant. Hopelijk is deze situatie snel voorbij en kunnen we de tearoom weer openen.”

Dat Lex banketbakker zou worden was niet meer dan logisch. De geschiedenis van Banketbakkerij Lex Verkley is twee generaties oud. Vader Kees Verkley startte in 1954 met de banketbakkerij, toen nog onder de naam Maison Verkley. In 1989 nam Lex de zaak over. Het zijn bijzondere dagen, ook voor Lex. De hierboven beschreven tijdelijke sluiting van de tearoom gaat hem aan het hart. Maar Lex zou Lex niet zijn als hij van de nood een deugd maakt en initiatieven verzint om de zon in de harten van de mensen te brengen.

Hart onder de Riem
,,Banket zorgt sowieso al voor geluksmomenten”, vertelt Lex. ,,Het is een klein feestje op tafel. Wij hebben daarom een petitfour gemaakt met als naam ‘Hart onder de Riem’. Deze mini-gebakjes zijn voorzien met een hartje en een riem. Hartstikke leuk om weg te geven aan de mensen die het nu zo nodig hebben. Ouderen die eenzaam thuis bijvoorbeeld of mensen uit de zorg die nu keihard aan het werk zijn.”

Het team van Lex en zijn vrouw Nicoline komen de dagen wel door, ondanks de sluiting van de tearoom. ,,Het nodigt uit tot improviseren. We hebben een deurbeleid en een groot scherm voor de kassa’s. Met potloden kunnen de klanten hun pincode intoetsen. Dat potlood mogen ze houden. Weet je, iedereen zit min of meer in het zelfde schuitje, dus er is volop begrip en saamhorigheid. Ik heb deze week alle leraren in Soest nog van gebak mogen voorzien. Kregen ze van de gemeente uit dankbaarheid voor hun werk. Daar word ik blij van.”

Koningsdag en Bevrijdingsdag
,,Het feestje moet maar thuis gevierd worden”, vertelt Lex. ,,Daarvoor hebben wij dan de lekkere producten in huis. De feestjes op Koningsdag en Bevrijdingsdag vallen helaas ook grotendeels in het water. Wij zijn die dagen, met het deurbeleid en iedereen op anderhalve meter afstand, wel open. Tussen 8 en 12 uur kan men bij ons terecht. Wij hebben twee afhaalbalies. Het verzoek is om vooraf de bestelling te plaatsen, zodat wij iedereen snel en efficiënt kunnen helpen.”

In de vitrine van de winkel lachen de Soesternaartjes (hazelnootgebak) en de Soester Zonnetjes (een platte koek) ons toe. Het zijn, samen natuurlijk met de befaamde Lange Soester, echte Soester producten. Lex: ,,Soest is zo’n mooi en bijzonder dorp. Ik ben er trots op om te zien hoe veel ondernemers elkaar en hun klanten ondersteunen met allerlei initiatieven. Met elkaar gaan we deze crisis overwinnen!”

Banketbakkerij Lex Verkley
Van Weedestraat 76
Telefoon: 035 601 2823
https://www.lexverkley.nl/

Tekst: Peter Beijer
Foto: Banketbakkerij Lex Verkley