Nieuwe energie bij De Soester Duinen

Zaterdag 06 november 2021

Decor van rust, gastvrijheid en gezelligheid

Zomaar een zonnige zondagmiddag. De herfst heeft onmiskenbaar haar intrede gedaan. Een dik bladerenpak vormt de vloer van de Soester bossen. Het is ideaal wandelweer. Flarden mist zijn inmiddels weggebrand door een heerlijke najaarszon. Wat een heerlijke omstandigheden voor een wandeling met rode konen en zand aan de schoenen.

Het zijn de omstandigheden die veel mensen richting de Soesterduinen lokken. Maar een heerlijke herfstwandeling is pas compleet als er uitgeblazen wordt onder het genot van een kop soep, een broodje kroket of een dampende cappuccino.

De ideale pleisterplaats hiervoor is Brasserie De Soester Duinen. De brasserie aan de Soesterbergsestraat nabij het spoor, bekend in Soest en omstreken, is echter meer dan alleen een populaire plek voor wandelaars vertelt het ondernemersechtpaar Thijs en Esther Duindam.

Nieuwe ‘look and feel’
,,We hebben veel nieuwe energie in ons bedrijf”, vertelt Thijs. ,,Dat begon vorig jaar al toen we de bruine uitstraling hebben ingeruild  voor een frisse lichte kleur, nieuwe meubels en meer lichtinval. Een nieuwe look and feel. Onze gasten hebben daar positief op gereageerd.”

In de bediening ontdekken we ook nieuwe energie. ,,Dat klopt”, zegt Esther. ,,We hebben, in goede verstandhouding, afscheid genomen van drie trouwe medewerkers. Daar zijn vier nieuwe krachten voor teruggekomen. Leuke collega’s die direct in ons team passen. In voetbaltermen: met deze vier nieuwe mensen hebben we flink gescoord en dat in de huidige krappe arbeidsmarkt. Daar zijn wij heel blij mee. Ook deze nieuwe mensen snappen, net als hun gewaardeerde voorgangers, wat gastvrijheid en service betekenen. Het zijn de vanzelfsprekende kernwaarden die wij hier al jaren hanteren.”

Reserveer nu voor de kerst
De feestdagen komen er aan en het team van de Soester Duinen staat startklaar om de gaste onvergetelijke dagen te bezorgen. Thijs: ,,Komt 1e of 2e kerstdag samen met familie of vrienden bij ons vieren. Voor de aanstaande kerstdagen hebben we een mooie brunch en smakelijk diner samengesteld en daarnaast is er een speciaal kindermenu. Wil je daar gebruik van maken? Reserveer snel, want deze dagen zijn populair.”

Bruin Café
We drinken onze koffie op en volgen Thijs en Esther naar het bruine, ondergrondse, Café Klinkhamer.,,Mooie plek om je verjaardag of een ander bijzonder feest te vieren voor maximaal zestig personen”, vertelt Thijs.

Zo zijn er allerlei leuke nieuwe en ‘oude’ wetenswaardigheden over de De Soester Duinen te melden. Bijvoorbeeld: de nieuwe kaart voor de najaars- en winterperiode met specials als Kalfswang en Kabeljauw en smakelijke hoofdgerechten zoals Buikspek en Makreel. Voor elk wat wils, tegen een zeer redelijke prijs en dat in een decor van rust, gastvrijheid en gezelligheid. Het knapperende haardvuur zorgt voor een gevoel van thuis.

Alles behalve slapen
,,Bij ons kan je alles doen behalve slapen”, vat Thijs het aanbod van De Soester Duinen samen. ,,Wij hebben hier congressen en bruiloften, condoleancebijeenkomsten en jubileumfeesten. Je kunt hier lunchen, dineren en genieten van een high tea of brunch.

De Soester Duinen
Soesterbergsestraat 188
T: 035 603 60 10
website: soesterduinen.nl

Tekst en foto: Peter Beijer

Delen op sociale media

FacebookTweetLinkedInPinterestE-mail